Bieten rooien na 1 december heeft geen voordelen. De extra groei van de suikerbieten in het veld is beperkt terwijl de risico’s van hoge rooiverliezen toenemen. Het benutten van de laatste groeidagen weegt daarom niet op tegen de risico’s van een oogst onder slechtere omstandigheden.
Stel bietenoogst niet uit tot in december. Vanaf december neemt de onzekerheid over het oogstresultaat toe bij een weersomslag. De capaciteit van loonwerkers staat onder druk, er is meer kans op structuurschade met langjarige gevolgen en het aantal rooibeschadigingen neemt toe door intensiever reinigen. Ook de kans op vorstaantasting neemt toe naarmate het jaar vordert.
Bewaarverliezen beperken
Het rooien van suikerbieten onder gunstige omstandigheden is een belangrijke stap in de start van een succesvolle bewaring om bewaarverliezen te beperken. Hieronder een aantal tips om de bewaarverliezen te beperken:
- Oogst de hele biet met zo weinig mogelijk beschadiging en grondtarra
- Zorg voor een vlakke, droge en goed ontwaterde ondergrond van de ligplaats
- Kies voor een langgerekte hoop voor de beste natuurlijke ventilatie
- Bescherm de bietenhoop tegen neerslag door bijvoorbeeld Toptex te gebruiken
- Volg de temperatuur in en buiten de bietenhoop
- Bescherm de bietenhoop op tijd met winddicht materiaal bij kans op vorst.
Suikerbietencampagne
De suikerfabrieken hebben inmiddels ongeveer 45 procent van de totale hoeveelheid suikerbieten voor deze campagne verwerkt. De verwerking ligt deze week op circa 60.000 ton bieten per dag. Het suikergehalte neemt iets toe naar gemiddeld 16,4 afgelopen week. Het hoogste suikergehalte is er op de Groningse kleigrond met 17,1 procent. Het tarrapercentage loopt op en ligt momenteel op gemiddeld 12,3 procent tegenover 11,8 procent vorige week. Het tarrapercentage kent een grote spreiding tussen de negen procent in Limburg midden en 16,2 procent in de Haarlemmermeer. De winbaarheidsindex ligt momenteel op gemiddeld 89,9 en is daarmee gelijk aan afgelopen week. Bekijk hier de weekcijfers.
Begin deze week was circa 50 procent van het landelijke areaal nog te rooien. De rooiomstandigheden zijn op dit moment nog gunstig. Benut dus de goede momenten om de bieten met weinig beschadiging en tarra aan de bietenhoop te krijgen.
Bron: Cosun
