Suikerbieten

In Nederland ligt het areaal suikerbieten rond de 85.000 tot 86.000 hectare (2025). Daarmee vormen suikerbieten een belangrijk akkerbouwgewas, vooral in de provincies Groningen, Drenthe, Flevoland, Zeeland, Noord-Brabant en Limburg. De in Nederland geteelde suikerbieten worden vrijwel volledig verwerkt door Cosun Beet Company, met fabrieken in Dinteloord en Groningen.

Zaaien en rooien

Suikerbieten worden meestal in maart of begin april gezaaid, afhankelijk van de bodemtemperatuur en weersomstandigheden. Voor een goede opbrengst is een regelmatige plantverdeling belangrijk. Bij moderne zaaimachines zijn verschillende systemen gebruikt:

Binnenvullers: zaaischijven met vier tot acht cellen waarbij de omtreksnelheid gelijk is aan de rijsnelheid. Deze techniek is geschikt voor vrijwel alle zaadfracties.
Buitenvullers: langzaam draaiende schijven met 36 tot 72 cellen.

Volgens Stichting IRS, het onderzoeks- en kenniscentrum voor de suikerbietenteelt in Nederland, ligt het optimale aantal planten tussen 70.000 en 90.000 planten per hectare. Het rooien van suikerbieten gebeurt doorgaans tussen september en november. Volgens IRS moet het gewas daarbij goed zijn ontbladerd en gekopt. De richtlijn is dat maximaal vijf procent te diep is gekopt en maximaal vijf procent van de bieten bladsteelresten langer dan twee centimeter heeft

Vorst kan er voor zorgen dat het suikergehalte snel afneemt, ondanks dat een biet zich wel hersteld. Dus is het goed om de bieten uit de grond te halen voordat de temperaturen onder de drie graden onder nul komen. Blijven ze staan dan moet de vorst volledig uit de biet getrokken zijn, voor ze zijn gerooid.

Ziekten en plagen

Op het gebied van aaltjes zijn de bietencysteaaltjes, chitwoodi, vrijlevende wortelaaltjes en tot slot stengelaaltjes het meest relevant. Hebben we het over insecten die schade veroorzaken, dan gaat het om aardvlooien, bietenkevertjes, bietenvliegen, bladluizen, emelten, miljoenpoten, rupsen, tripsen, wortelduizendpoten en ritnaalden. Naast blad- en bodemschimmels zijn rhizomanie en vergelingsziekte als ziekten relevant voor suikerbieten.

Tot slot nog meer weten over suikerbieten? Lees hier dan meer!